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2013年2月18日 (月)

カリッとかき揚げ

茹で大豆と玉ねぎが甘く、カリッと揚がります。
少量の時は13㎝片手鍋で。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー13㎝片手鍋
*材料(4個分)Dscf2081
 ・茹で大豆・・・・1/2カップ
 ・玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
 ・薄力粉(大さじ2)
 ・水
 ・揚げ油
*作り方
 ①ボールに薄切り玉ねぎ、茹で大豆を入れ薄力粉を雪が降ったように振りかける。
 ②水を少しづつ、まとまるまで注ぐ。
 ③13㎝片手鍋に油を1㎝入れ170℃にする。Dscf2080
 ④材料の1/4を注ぎ、ちょっと色ずくまで揚げる。
  塩で頂く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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