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2013年2月27日 (水)

カキフライ

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19㎝片手鍋
*材料Dscf2150
 ・カキ・・・・・・・・・・10粒
 ・米粉・・・・・・・大さじ1
(A)
 ・卵(小)・・・・・・・・1個
 ・薄力粉・・・・・大さじ3
 ・水・・・・・・・・・大さじ3

 ・パン粉・・・1/2カップ
 ・揚げ油
 ・せんキャベツ、レモン
*作り方
 ①カキは塩水で洗い水切りして米粉をふる。
 ②①を(A)の混ぜた物にくぐらせ、次にパン粉をまぶす。
 ③19㎝片手鍋に油を1.5㎝入れ180℃にして②を揚げる。
 ④器に盛り、せんキャベツ、レモンを添える。

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