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2013年3月19日 (火)

乾パンのグラタン風

新聞に「非常用の乾パンを美味しく食べる方法」と言う事で、ポテトサラダとミックスしてグラタンを作るレシピが載っていました。
それなら2月にUPした”いきなりグラタン”を応用してしてみようと思いました。

*使用タッパーウェア・器具
  レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Dscf2287
 ・玉ねぎ(薄切り)・・・大1個
 ・鶏もも肉(1㎝角に切る)1枚
 ・マッシュルーム缶・・・1缶
 ・乾パン1缶・・・・・・・(100g)
 ・ベーコン(1㎝幅に切る)2枚
 ・コンソメ(砕いて)・・・・2個
 ・米粉・・・・・・・・・・・大さじ2
 ・牛乳・・・・・・・・・・・3カップ
 ・生クリーム・・・・1/2カップ
 ・溶けるチーズ・・1/2~1カップ
 ・刻みパセリ
*作り方
 ①乾パンは丈夫な袋に入れ包丁の柄などで粗く砕く。
  トッピンブ用に少し取っておく。
 ②26㎝浅鍋に玉ねぎから牛乳まで順に入れる。
 ③中火にかけウォーターシール(沸騰)になったらひと混ぜして弱火で2~3分加熱する。
 ④生クリームを加えて混ぜ、溶けるチーズをのせて蒸らす。
 ⑤トッピング用の乾パンとパセリをふる。

熱いうちにいただくと美味しい。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ  
 

 

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