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2013年3月 5日 (火)

菜の花の卵巻き

薄焼き卵を冷凍しておくと、華やかな卵巻きが簡単に出来ます。
この時期、菜の花をさっと茹でてくるくる巻きと菜の花畑です。Dscf2232

ほうれん草やほかの青菜も良いですが、レインボークッカーでは洗った時に葉についている水だけで茹でることが出来ます。

水に取って絞る時、ほんの少々お醤油か白だしをさっとかけて絞ると味がついて良いのです。

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