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2013年3月 9日 (土)

ポテトオムレツ

下ごしらえは電子レンジにおまかせすると面倒がありません。

*使用タッパーウェア・器具
 スピーディチョッパー
 タッパーウェーブ丸(小)&(中)
      〃     フライパン
*材料(2人分)Dscf2243
 ・玉ねぎ・・・・・・・・・・1個
 ・生姜・・・・・・・・・・1かけ
 ・じゃがいも・・・・・・・1個
 ・豚ひき肉・・・・・・・150g
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・4個
 (A)
 ・カレー粉・・・・小さじ1/2
 ・塩、コショウ
 ・砂糖・・・・・・・・・・・少々Dscf1893
*作り方 
 ①玉ねぎは1.5㎝角、生姜は1㎝角に切ってスピーディチョッパーで細かくする。タッパーウェーブ丸(中)に入れ600wレンジ5分かけて混ぜる。
 挽肉を加え、混ぜて3分かける。Dscf2242
 ②じゃがいもは丸のままタッパーウェーブ丸(小)に入れ600wレンジ2分かけてやわらかくし、皮をむいて粗くつぶす。
 ③①に②と(A)を加え1分かける。
 ④フライパンを熱くし、サラダ油(分量外)少々を入れ溶き卵2個分を流し③の1/2をのせ半分固まったところで巻きこむ。
 ⑤器に取り、彩り野菜を添えケチャップを添える。
バターをのせるとさらに美味しい。

 http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ   

 
 

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