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2013年3月 3日 (日)

お雛まつりのころ

3月1日、2日と河津桜まつりに出かけました。Dscf21961
遠目で見るとまだ8分咲きかしら?と思うのですが、寒さで花が開ききれないうちに 若葉が我慢しきれず飛び出してきています。

それでも川岸は桜と人であふれていました。

子供たちは雛まつりだからと言ってすっとやって来れない距離に越してしまったので、夕げの支度も気合が入りません。Dscf22011
それらしき事をしないとお雛さまにも申し訳ないので今夜は簡単ちらし寿司です。

ご飯を炊いて合わせ酢を混ぜ、
わさびしょう油とオリーブ油少々合わせた中にマグロを10分程漬け、
きゅうりと共にごはんにのせる。
お雛様に外せないのは錦糸卵だわ!
錦糸卵の作り方は明日。Dscf01021

Dscf2228

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