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2013年4月23日 (火)

イカバーグ

いかめしを作ったらゲソだけ残りました。
これをハンバーグの様にしてクレープパンで焼くと、ちょっとお好み焼き風?ハンバーグ。

*使用タッパーウェア・器具Dscf2516
 タッパーウェアシェフプロ・クイックプロセッサー
 クレープパン
*材料
 ・玉ねぎ・・・・・・・・・100g
 (A)
 ・イカのゲソ(1㎝に切って)350g
 ・生姜絞り汁・・1かけ分
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・1個Dscf2431
 ・薄力粉・・・・・・大さじ4

 ・とんかつソース
 ・マヨネーズ
*作り方
 ①玉ねぎは1.5㎝角に切ってクイックプロセッサーに入れみじん切りにする。Dscf2514
 ②続けて(A)を加え、よく撹拌する。
 ③クレープパンを温め②をハンバーグ状に落として両面焼く。
  (この時、24㎝フライパンのフタを使うと良い)
 ④とんかつソース、マヨネーズをかけて頂く。o(*^▽^*)o

クレープパンは平らなので、ホットケーキやこう言う焼き物にはぴったり!

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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魚のレシピ」カテゴリの記事

コメント

私もよく作ります^^
こちらでは郷土料理みたいになってます。
揚げるのでいかメンチと呼ばれています^^
美味しいですよね~^^
お好み焼き粉で作ってもいい感じになります。

ぶぅはは様

揚げたら”いかメンチ”ですね!
なるほど(*^-^)

お好み焼き粉ならさらに美味しいでしょうね
(o^-^o)
ありがとうございます。
何でも混ぜてしまいそうです。
;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

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