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2013年4月17日 (水)

豚肉と新玉ねぎの炒め物

すっかりしょう油麹にはまってしまいました。
”美味しいけど味付けは何でしたの?”と、いつもは何も言わない人まで聞くので本物です。ヽ(´▽`)/

*使用タッパーウェア・器具
 SSセット(中)
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Dscf2488
 
(A)
 ・豚薄切り肉・・・・・・200g
 ・新玉ねぎ・・・・・(大)1個
 ・おろし生姜・・・・1かけ分
 ・しょう油麹・・・・・大さじ1

 ・金口ごま油・・・・大さじ1
 ・小松菜(3㎝に切る)2~3株
*作り方
 ①新玉ねぎは皮をむいてタテに割り、繊維に直角に薄切りにする。Dscf2486
 ②(A)をSSに入れ手でよくもみ込み10分位置く。
 ③26㎝浅鍋を熱くし金口ごま油を入れ、②を入れて平らにしフタをする。
  ウォーターシール(沸騰)になったら2~3分して返し、8分通り火が通ったら小松菜を加えフタをして1~2分で火を止める。味を整える。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ
 

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コメント

え~!やらなきゃ!私も早速やっぱりやらなきゃです☆

るみ様

ぜひやってみて!
お醤油を使う所で使えば良いのです。
ただ、お醤油より少量にしてね。
(*^-^)

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