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2013年5月24日 (金)

ピリ辛そぼろ

以前タッパーウェアで教えて頂いたレシピのアレンジです。

*使用タッパーウェア・器具 
 スピーディチョッパー
 タッパーウェーブ丸(中)
*材料Img_0603
 (A)
 ・生姜(1㎝角に切る)1かけ
 ・ネギ(    〃   )1/2本
 (B)
 ・豚ひき肉・・・・・・・・300g
 ・砂糖・・・・・・・・・大さじ2
 ・酒・・・・・・・・・・・大さじ3
 ・水・・・・・・・・・・・大さじ3
 ・みそ・・・・・・・・・大さじ4
 ・豆板醤・・小さじ1/2~1Dscf1893
*作り方
 ①スピーディチョッパーに(A)を入れみじん切りにする。
 ②タッパーウェーブ丸(中)に(B)と①を入れよく混ぜ、カバーをして600wレンジで5分間加熱してよく混ぜる。
 ③再度カバーをして3分間加熱し混ぜる。Img_0595
 ④水分を飛ばすためカバー無しでもう一度3分間加熱して混ぜる。

レタスに包んだり、ご飯、うどん、そうめんなどにのせたり色々に使えます。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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