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2013年6月26日 (水)

挽肉豆腐

レインボークッカーに材料をドンドンと入れてフタをして点火すればOKです。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17㎝片手鍋
*材料Img_0900
 ・木綿豆腐・・・・・・・・・1丁
 ・豚ひき肉・・・・・・・・150g
 (A)
 ・ネギ(みじん切り)1/2本
 ・生姜(みじん切り)1かけ
 ・砂糖、みそ・・各大さじ2
 ・しょう油・・・・・・・大さじ1

 ・小ネギ・・・・・・・・・・少々Img_0897
 ・溶き卵・・・・・・・・・1個分
*作り方
 ①挽肉は軽く水洗いしてよく水切りする。(A)を混ぜる。
 ②17㎝片手鍋をIHに乗せたら炎4にし、木綿豆腐を厚さ1㎝位に切って入れる。①も加えフタをして約10分間加熱する。
 ③味を整え、小ネギをのせ溶き卵を回しかける。1分位で火を止める。

挽肉を洗うと脂を除くのと、挽肉がぱらぱらになるためです。
溶き卵は混ぜすぎない。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ
 
 

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