サーモンポテトのカレー風味

生鮭でも甘塩鮭でも大丈夫です。
汁を多くしてスープにも出来ます。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21㎝浅鍋
＊材料
（A）
　・玉ねぎ・・・・・・・・・1個
　・人参・・・・・・・（小）1本
　・じゃがいも・・（中）3個
　・白ワイン・・・・大さじ3

　・鮭・・・・・・・・・・・2切れ
（B）
　・牛乳・・・・・・・・1カップ
　・米粉・・・・・・・・大さじ1
　・カレー粉・・・・小さじ2
　・コンソメ（砕いて）1個

　・いんげん・・・・・・少々
　・粗挽きコショウ
＊作り方
　①玉ねぎは薄切り、人参、じゃがいもは小さ目の乱切りにする。
　　21㎝浅鍋に（A）を順に入れてフタをし中火にかけて、ウォーターシール（湯気が出る）になったら弱火にして7～8分間加熱する。
　②鮭をのせ、（B）の混ぜた物をかけて弱火で5分間くらい加熱する。
　　最後にいんげんを加え粗挽きコショウを振る。

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