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2013年7月 8日 (月)

甘塩鮭と夏野菜の和え物

雑誌に載っていた物を私なりにアレンジしました。

*使用タッパーウェア・器具
 MMボール(大)
 レインボークッカー・フライパン
*材料Img_0967
(A)
 ・きゅうり(小口切り)1本
 ・ナス・・・・・・・・・・・・2個
 ・人参・・・・・・・・・・小1本
 ・キャベツ・・・・・・小1/2
 ・針生姜・・・・・・1かけ分
 ・塩・・・・・・・・・・小さじ2

 ・甘塩鮭・・・・・・・1切れ
(B)
 ・金口ごま油・・大さじ1
 ・すりごま・・・・大さじ3
*作り方
 ①ナスは薄い小口切りにして2分間浸水してよく水切りする。キャベツは食べやすく切る。
 ②MMボールに(A)を入れ15分程おく。
 ③鮭はフライパンで焼き大きくほぐす。
 ④②の水をよく切り、③と(B)も加えて和える。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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