甘塩鮭と夏野菜の和え物
雑誌に載っていた物を私なりにアレンジしました。
*使用タッパーウェア・器具
MMボール(大)
レインボークッカー・フライパン
*材料
(A)
・きゅうり(小口切り)1本
・ナス・・・・・・・・・・・・2個
・人参・・・・・・・・・・小1本
・キャベツ・・・・・・小1/2
・針生姜・・・・・・1かけ分
・塩・・・・・・・・・・小さじ2
・甘塩鮭・・・・・・・1切れ
(B)
・金口ごま油・・大さじ1
・すりごま・・・・大さじ3
*作り方
①ナスは薄い小口切りにして2分間浸水してよく水切りする。キャベツは食べやすく切る。
②MMボールに(A)を入れ15分程おく。
③鮭はフライパンで焼き大きくほぐす。
④②の水をよく切り、③と(B)も加えて和える。
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