牛肉と小松菜の炒め物

土用の丑の日に牛を食べました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・フライパン
＊材料
　・牛肉・・・・・・・・200ｇ
　　（塩コショウする）

　・小松菜・・・・・・・3株
　・ウェイパー・・・少々
　・赤ピーマン・・・・2個
　・ごま油・・・・大さじ1
　・粗すりごま・大さじ2
＊作り方
　①小松菜は3㎝長さに切り、赤ピーマンはタテに切ってさらにタテに1㎝幅に切る。
　②フライパンを熱くし牛肉を置いたら2分位そのままにし、焼き色がついたら返す。8分通り火が通ったらいったん取り出す。
　③ごま油を入れ小松菜とウェイパーを加えてさっと炒め、取り出す。
　④最後に赤ピーマンを炒める。
　⑤器に②③④を盛りたっぷりすりごまをふる。

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