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2013年7月28日 (日)

かぼちゃ羊かん

水羊かんのかぼちゃバージョンです。

*使用タッパーウェア・器具Img_1478
 タッパーウェーブ丸(中)
 タッパーシェフプロ・マッシャー
 レインボークッカー19㎝片手鍋
*材料(ジェレットセット6個分)
 ・かぼちゃ・(正味)400g
 (A)
 ・粉寒天・・・・・・・・・・4g
 ・水・・・・・・・・・・・400ml
 ・砂糖・・・・・・・・大さじ5
*作り方Img_14761
 ①かぼちゃは皮と種を除き一口大に切り、タッパーウェーブ丸(中)に入れカバーをして600wレンジ7分(やわらかくなるまで)
  タッパーシェフプロ・マッシャーでよくつぶす。
 ②19㎝片手鍋に(A)を入れ沸騰したら弱火にして2分加熱する。
 ③②に①を加タッパーシェフプロ・マッシャーで丁寧に撹拌する。
 ④ジェレットセット6個に流し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

ブランデーなど少し加えても良い。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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