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2013年7月 6日 (土)

もやしとほうれん草のごま和え

さっぱりした野菜にもごまをたっぷり、金口ごま油を少々かけてあまりオイルレスにならない様に・・・・・。甘いごま和えではありません。

*使用タッパーウェア・器具
 スピーディチョッパー
 レインボークッカー17㎝片手鍋
*材料Img_0957
 ・もやし・・・・・・・・・1袋
 ・人参・・・・・・・・・・1本
 ・ほうれん草・・・・・1把
(A)
 ・煎りごま・・1/2カップ
 ・ピーナツ・・・大さじ2
(B)
 ・ポン酢・・・・・・・適宜
 ・金口ごま油・大さじ1
*作り方Dscf0213
 ①もやしは(出来れば根を取って)洗ってすぐに17㎝片手鍋に入れフタをしてウェーターシール(湯気が出る)になったら弱火にして1分間おき、火を止める。2分間蒸らす。
 ②次にほうれん草も洗ったらすぐに17㎝片手鍋に入れ①を繰り返し、水に取って絞る。3㎝位に切る。
 ③スピーディチョッパーで(A)をよく擦る。(粒が残っても良い)
 ④すべての材料を(B)で和える。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ
 
 

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