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2013年8月23日 (金)

人参と卵のオイスター炒め

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・フライパン
*材料Img_1597
 ・人参・・・・・・・・・・2本
 ・卵・・・・・・・・・・・・2個
 ・金口ごま油・大さじ1
 ・酒・・・・・・・・大さじ1
 ・塩麹・・・・・・大さじ1
 ・オイスターソース大さじ1
 ・白ごま
*作り方
 ①人参は皮をむき5㎝長さの細いせん切りにする。Img_1593
 ②フライパンを熱くし金口ごま油を入れスクランブルエッグを作り取り出しておく。
 ③人参を炒め酒、塩麹を加えて混ぜフタをして6~7分加熱する。
 ④最後にオイスターソースを加え味を整え①をもどす。白ごまを振る。

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