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2013年9月13日 (金)

圧力鍋ミニ(2.5L)でご飯を炊く

圧力鍋ミニ(2.5L)は手軽に使えて本当に便利です。
口径が小さいのは出し入れも楽ですし、洗うのも簡単です。
特別のお料理だけでなく毎日楽しく使えます。o(*^▽^*)oImg_1728

*使用タッパーウエア・器具
 レインボークッカー圧力鍋ミニ(2.5L)
*材料
 ・(5分づき)米・・・2カップ
 ・水・・・・・・・・・・・2カップ
 ・紅麹米・・・・・・・大さじ2Img_17691
*作り方
 ①お米はあらったらすぐに水とともに圧力鍋に入れる。
  紅麹米はシリコンカップに入れかぶる位の水を注いでお米の上に置く。
 ②フタをして中火にかけて、第1リングになったら弱火にして8分間加熱する。
  自然冷却する。Img_1776
 ③フタを取り、紅麹米と混ぜる。

お米を洗って食べられる迄30分あれば大丈夫です。
多ければフリーザーメイトS#1で形抜き(120g位まで入る)して冷凍する。
3カップまでは十分炊けます。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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