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2013年9月 5日 (木)

オニオン蒸しケーキ

ほんのり甘みがあって、ブランチにもおやつにも良いですよ!

*使用タッパーウェア・器具Img_1681
 
スピーディチョッパー
 
 タッパーシェフプロ・ウイスク
 2Lミキシングジャグ
 スチームイット+26㎝浅鍋
 
*材料
 ・玉ねぎ・・・・・大 1/2個
 ・豚ひき肉・・・・・・・・50g
 ・サラダ油・・・・・大さじ1Img_1669
(A)
 ・薄力粉・・・・・・・・・150g
 ・ベーキングパウダー大さじ1
 ・砂糖・・・・・・・・・・・・50g
(B)
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・3個Img_1670
 ・サラダ油・・・・・大さじ4
*作り方
 ①玉ねぎは1.2㎝角に切り、スピーディチョッパーでみじん切りにする。
 ②17㎝片手鍋にサラダ油を入れ①と豚ひき肉をよく炒めて、冷ましておく。Img_1676
 ③(A)はよく振るう。
 ④ミキシングジャグに(B)を入れウイスクで混ぜる。
  ③を2~3回に分けて加えさっくり混ぜる。②も加えて混ぜる。
 ⑤26㎝浅鍋に湯を2㎝入れ、スチームイットにクッキングペーパーを敷き、④を流す。Img_1678
 ⑥フタをして約15分蒸し、楊枝を刺してつかなければOK.

多ければ冷凍も出来ます。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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