大根とツナ缶の煮物

青首大根ですが、半分だけ煮てみました。
このくらいの大根を煮るのにも、圧力鍋ミニがとっても便利です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・圧力鍋ミニ
＊材料
　・大根・・・1/2本（500ｇ）
（A）
　・ツナ缶・・・・・（小）1缶
　・酒・・・・・・・・・大さじ3
　・しょう油・・・・・大さじ2
　・みりん・・・・・・大さじ1
＊作り方
　①大根は皮をむき一口大に切る。
　　これを圧力鍋に入れひたひたの水を入れ、圧をかけずに沸騰させ煮こぼす。
　②湯を捨てて（A）を加え、フタをして中火にかけ第2リングになったら弱火にして2分間加熱する。自然冷却する。
　③フタを取り圧をかけずに、汁を煮詰める。

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