野菜のサワー漬け

以前、教えて頂いたレシピです。
冷蔵庫の整理にもなります。

＊使用タッパーウェア
　ラージMMボール（大）
＊材料
　・キャベツ・・・・・・5～6枚
　・玉ねぎ・・・・・・・・・・1個
　・きゅうり・・・・・・・・・・1本
　・人参・・・・・・・・・・・・1本
　・セロリ・・・・・・・・・・・1本
　・かぶ、大根なども良い
（A）
　・水・・・・・・・・・・・・・・1L
　・酢・・・・・・・・・・・120ml
　・砂糖・・・・・・1/2カップ
　・塩・・・・・大さじ2と1/2

　・オリーブオイル
＊作り方
　①キャベツは一口大に、玉ねぎは薄切り、他の野菜は食べやすい短冊切りにする。
　②ラージMMボールに（A）を入れ混ぜて①を2～3時間漬け込む。
　③頂く時にオリーブオイル少々かける。

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