かぼちゃ＆さつまいも羊羹

かぼちゃとさつまいも同量混ぜてみました。
色も味もかぼちゃの方が勝っていますが、美味しい　o(*^▽^*)o

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー圧力鍋・ミニ（2.5L）
　タッパーシェフプロ・マッシャー
　クリアメイトL#1
＊材料
　・かぼちゃ・・（正味）250ｇ
　・さつまいも・（正味）250ｇ
　・三温糖・・・・・・・・・・50ｇ
＊作り方
　①かぼちゃは皮をむき一口大に切る。
　　さつまいもも皮をむき同じように切り2～3回水を替えながら10分程水に浸ける。両方バスケットに入れる。
　②圧力鍋に水1カップ入れバスケットを置いてフタをし、中火にかける。第2リングになったら止め（0分）自然冷却する。
　③ボールにあけ、熱いうちに砂糖を加えマッシャーでよく混ぜる。
　④クリアメイトL#1をぬらし、スパチュラで丁寧に③を詰めていく。
　⑤冷蔵庫で冷やした後、四辺を切ってから8等分に切る。

＊盛りつける時は底にした面を上にした方が綺麗です。

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