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2013年10月11日 (金)

太刀魚のカレームニエル

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Img_2076
 ・太刀魚・・・・・・・・2切れ
 (A)
 ・塩、コショウ
 ・薄力粉・・・・・・・大さじ1
 ・カレー粉・・・小さじ1/2

 ・オリーブ油・・・・大さじ1
 ・にんにく(薄切り)1かけ分
 ・付け合せ野菜
  ・せんキャベツ、緑、赤の物少々
*作り方 
 ①太刀魚に(A)をまぶす。
 ②26㎝浅鍋を熱くし、クッキングペーパーを敷いてオリーブ油を入れる。
  にんにくも入れ色がついたら、①を入れ弱中火で両面を焼く。
 ③付け合せの野菜とともに盛りつける。
  最後に粗挽きコショウをふる。

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