鮭のカリカリそぼろ

しっとりしたしたそぼろも良いのですが、カリカリにしたかったのでレンジにかける時間を多くしました。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェーブだ円（中）すのこ付き
　スピーディチョッパー
＊材料
　・甘塩鮭・・・・・・・・3切れ
　・昆布茶・・・・・・・・少々
　・白ごま
＊作り方
　①タッパーウェーブだ円（中）のすのこの上に鮭をのせ、カバーをする。
　　600ｗレンジで3分間かける。（様子を見て）
　②皮、骨を除いてスピーディチョッパーにかける。
　　（好みですが、私は粒が残る様に）
　　（しっとりが良ければこれで出来上がり。）
　③②をタッパーウェーブの本体に戻し、カバー無しで600ｗレンジ1分間かける。
　　混ぜて又1分間かける。（様子を見ながらもう一度繰り返す。やり過ぎると焦げるので注意！）
　④最後に昆布茶を振り塩味を見て、白ごまをふる。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ