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2013年10月23日 (水)

豚ロースのしそ巻

芯に巻くのは、チーズ、竹輪なども面白いですね。

*使用タッパーウェア・器具Img_2162
 レインボークッカーフライパン
*材料
 ・豚(ロース)薄切り・・・6枚
 ・塩、コショウ
 ・薄力粉・・・・・・・・大さじ1
 ・青紫蘇・・・・・・・・・・・6枚
 ・ネギ(6等分する)・1/2本
 ・金口ごま油・・・・大さじ1Img_2154
*作り方
 ①豚肉は広げて塩、コショウし、茶こしで両面に薄力粉を振る。
 ②①の上に青紫蘇を置き、ネギを置いて端からくるくる巻く。
 ③フライパンを熱くし金口ごま油をひいて②を置き、時々転がして焼く。
 ④斜めに切って盛りつける。

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