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2013年10月18日 (金)

レンジでピクルス

可愛いきゅうりを見つけたので、きゅうりだけのピクルスを作ろうと思っていたのですが、次々と野菜を入れてしまいました。
野菜の割合は時に応じて作ります。

*使用タッパーウェアImg_2118
 タッパーウェーブ丸(大)
*材料
 ・きゅうり・・・・・・・・1本
 ・人参・・・・・・・・・・1本
 ・玉ねぎ・・・・(小)1個
 ・セロリ・・・・・・・・・1本
 ・かぶ・・・・・・・・・・2個
 (A)
 ・酢・・・・・・・3/4カップImg_2104
 ・白ワイン・・3/4カップ
 ・砂糖・・・・・・・大さじ3
 ・塩・・・・・・・大さじ
1/2
 (B)
 ・にんにく・・・・・・・1粒Dscf2395
 ・タカの爪・・・・・・・2本
 ・ベイリーフ・・・・・2枚
 ・粒コショウ・・・・・6粒
 (又はピクルススパイス)
*作り方
 ①きゅうり、人参、セロリは長さ4㎝位の食べやすい棒状に切る。
  玉ねぎはタテ割にしてさらに1㎝幅に切る。
 ②タッパーウェーブ丸(大)に(A)、(B)を入れ混ぜて600wレンジ3分間かける。そこに①を加え混ぜてカバーをし、レンジ5分間かける。
 ③カバーを取り、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
   2時間くらいで食べ始められる。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ
  

 

 

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