« ブリのピカタ | トップページ | 大根ステーキ&やわらか豚肉 »

2013年11月18日 (月)

大根と里芋の煮物

大根と里芋の煮物は私はやっぱり圧力鍋にお願いしたい!
大根も大きくなると4.5Lの出番です。

*使用タッパーウェア・器具Img_2336
 レインボークッカー圧力鍋
*材料
 ・大根・・・1/2本(700g)
 ・里芋・・・・・・・・・・5個
 ・鶏もも肉・・・・・1/2枚
(A)
 ・酒・・・・・・・・・・大さじ3
 ・みりん・・・・・・大さじ3
 ・しょう油・・・・・大さじ3
*作り方Img_2400
 ①大根は皮をむき大きめの一口大に切り、圧力鍋に入れひたひたの水で圧をかけずに茹でこぼす。
  里芋はよく洗いレンジに2~3分間かけて皮をむく。
  鶏肉は余分な脂を除き一口大に切る。
 ②圧力鍋を熱くし鶏肉を入れ2分程して返し、大根、里芋も炒めて(A)を加える。フタをして第2リングになったら弱火にして2分間加熱し、自然冷却する。
 ③フタを取り汁を煮詰める。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ



 
 

« ブリのピカタ | トップページ | 大根ステーキ&やわらか豚肉 »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ブリのピカタ | トップページ | 大根ステーキ&やわらか豚肉 »