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2013年11月24日 (日)

時短、簡単、美味しいクッキング

この上なく時短、簡単、美味しいクッキングです。Img_2434
豪華な焼売を頂いたので・・・・・。

*使用タッパーウェア・器具Img_2435
 レインボークッカー26㎝浅鍋
 スチームイット2段
*材料
 上段・・・・・・・・・・焼売
 下段
  ・白菜・・・・・・5~6枚
  ・エリンギ・・・・・・3本
  ・人参・・・・・・・・少々
  ・豚肉・・・・・・・・50gImg_2438
  ・酒、しょう油各小さじ1
  ・片栗粉・・・大さじ1
*作り方
 ①白菜は4㎝長さに切って青い葉の部分は取り分けておく。
  エリンギは裂いて、人参は1㎝角位に切る。
  豚肉は酒、しょう油をふり片栗粉をまぶす。
 ②上段にクッキングペーパーを敷き焼売を並べる。
  下段に野菜を並べ、真ん中に豚肉をのせる。
 ③26㎝浅鍋に湯を入れスチームイットを下段、上段とおいてカバーをして中火にかける。
  スチームイットの蒸気穴から蒸気が出たら約7~8分間加熱し、白菜の青い部分も加えてさらに2~3分間加熱する。
 ④お皿にスチームイットを置き、テーブルにセットする。
  野菜はポン酢で頂く。o(*^▽^*)o

*白菜はきっちり詰めたのですが蒸しあがったら周りがすいていました。冷蔵庫の残り野菜を途中で足せば良かったわ!

おまけImg_2447・・今朝の北鎌倉円覚寺

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