最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« かぼちゃ茶巾 | トップページ | フルーツアイスクリーム »

2013年12月23日 (月)

鶏もも肉のネギソース

鶏肉は大きいまま揚げて、ハサミで切って盛りつけます。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Img_2738
 ・鶏もも肉・・・・・・・・2枚
 下味
  (おろし生姜・・1かけ分)
  (しょう油・・・・・大さじ1)
 ・米粉・・・・・・・・・大さじ3
 ・揚げ油
ネギソース(混ぜる)
 ・ネギみじん切り・1/2本分
 ・おろしにんにく・・少々
 ・ポン酢・・・・・1/3カップ
*作り方
 ①鶏肉は余分な脂分を除いて下味を付ける。
 ②26㎝浅鍋に1.5㎝位の油を入れ170℃にし、①に米粉をまぶして皮の方から揚げる。皮の方が色付いてきたら返す。(写真を撮り忘れました)
 ③いったん取り出し、油の温度を高くして二度揚げする。
 ④ハサミで食べやすい大きさに切り、盛りつけ、ネギソースをかける。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

« かぼちゃ茶巾 | トップページ | フルーツアイスクリーム »

肉のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« かぼちゃ茶巾 | トップページ | フルーツアイスクリーム »