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2014年1月15日 (水)

アボガドとマグロ丼

森のバターと言われるアボガドの脂肪は不飽和脂肪酸で、コレステロールを下げる働きもするのですって。

そのアボガドとマグロをのせただけですが美味しいのです。

*材料(2人分)Img_2964
 ・アボガド・・・・・・・・1個
 ・レモン汁・・・・小さじ1
 ・マグロ刺身・・・・100g
 ・青紫蘇(千切り)・2枚
 ・わさび
 ・ご飯・・・・・・・・・・・2膳
*作り方
 ①皮が黒くなったアボガドはタテに切り目を入れて2つに割る。
  皮を外し、種を抜いてタテに薄切りにする。レモン汁をかける。
 ②丼にご飯を盛り、アボガド、マグロと順に置き 青紫蘇、わさびを添える。

酢飯にしても良い。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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