大根と桜えびのポタージュ

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー圧力鍋
　タッパーシェフプロ・マッシャー
＊材料
　・大根・・1/3本（500ｇ）
　・バター・・・・・・・・10ｇ
　・ネギ・・・・・・・・1/2本
（A）
　・米・・・・・・・・・大さじ1
　・桜えび・・・・・大さじ3
　・コンソメ・・・・・・・・2個
　・水・・・・・・・・・・2カップ

　・牛乳・・・・・・1/2カップ
　・塩、コショウ
＊作り方
　①大根は皮をむき薄いイチョウ切りにする。
　　ネギは薄い斜め切りにする。
　②圧力鍋にバターを入れネギを炒め、大根も加えて炒める。
　③（A）を加えフタをして中火にかけ、第2リングになったら弱火にして1分間加熱し、自然冷却する。
　④フタを取り丁寧にマッシャーをかけ、牛乳も加えて味を整える。

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