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2014年2月 2日 (日)

サバの柚子こしょう揚げ

柚子こしょうをピリッと利かせた竜田揚げです。 o(*^▽^*)o

*使用タッパーウェア・器具Img_3110
 MMボール(小)
 レインボークッカー21㎝浅鍋
*材料
 ・サバ・・・・・・・・・・1尾
 (A)
 ・おろし生姜・1かけ分
 ・柚子こしょう・小さじ1.5
 ・しょう油・・・・大さじ1

 ・米粉・・・・・・大さじ2Img_3109
 ・揚げ油・・・・・150ml
 ・付け合せ野菜
*作り方
 ①サバは二枚おろしにし、さらに4切れのそぎ切りにする。
  (A)を混ぜて塗りつけておく。(10分以上)
  揚げる直前に茶こしで米粉を振る。
 ②21㎝浅鍋に油を入れ180℃にして、①を両面カラッと揚げる。
 

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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