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2014年2月19日 (水)

タンドリーサーモン

アンチエージングには青魚とともにお奨めなのがサーモンなのですって!
トマト、パプリカ等赤い色の物も心して摂りたい食品です。

*使用タッパーウェア・器具
 MMボール(小)
 レインボークッカー21㎝浅鍋
*材料Img_3258_2  
 ・生サケ・・・・・・・・2切れ
 ・塩、コショウ
 (A)
 ・水切りヨーグルト大さじ2
 ・カレー粉・・・・・・大さじ1
 ・しょう油・・・・・・・大さじ1
 ・トマトケチャップ・大さじ1

 ・付け合せ(炒める)
  キャベツ、緑、赤ピーマン
*作り方
 ①サケに塩、コショウし(A)を混ぜて物に漬ける(最低1時間から一晩)
 ②21㎝浅鍋を熱くし、クッキングペーパーを敷いて①をのせる。
  フタをして弱中火(IHなら炎3位)にして焼く。
 ③クッキングペーパーを外してサラダ油大さじ1で野菜をさっと炒め塩、コショウで味を付ける。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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