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2014年3月20日 (木)

コーヒーゼリー

*使用タッパーウェア・器具
 ハンディボール
 レインボークッカー13cm片手鍋
 シリコンカップM(60ml) 8個
*材料Dscf60691
 (A)
 ・アガー・・・・・・・大さじ2
 ・砂糖・・・・・・・・・大さじ6
 ・インスタントコーヒー大さじ1

 
 ・水・・・・・・・・・・・2カップ
*作り方
 ①ハンディボールに(A)を入れ、シール(フタ)をして振って混ぜる。
 ②13cm片手鍋に水を入れ沸騰させる。
  ①を混ぜながら加えて1~2分弱火で混ぜる。
 ③型に流す。(常温でも固まる)

これはしっかりした固さです。やわらかめがお好きなら水を1/2くらい増やします。
カルーア(コーヒーリキュール)を加えたり、6分立ての生クリームをかけたりも良いですね。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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