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2014年3月29日 (土)

赤エビの塩焼き

大きな冷凍赤エビが”お買い得”で売られていました。
(10尾 \500) 
魚屋さんに聞くと 、1番は お刺身、2番は塩焼き、天ぷら、フライとの事、あまり手をかけない方が美味しいのね!

今日は塩焼きにしました。Img_3499
美味しい!!!

*作り方
 ①自然解凍する。
 ②水気を拭いて酒に塩を入れ2時間ほど浸ける。(ここでは酒1/2カップに塩小さじ2)
 ③串を打って焼く。
  (レインボークッカー26㎝浅鍋にクッキングペーパーを敷いて)

*写真を撮り忘れました。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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