ふきのとうとブロッコリーの天ぷら

春の香りのグリーンの天ぷらです。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19㎝片手鍋
＊材料
　・ふきのとう・・・・・・10個
　・薄力粉・・・・・・大さじ2
　・水・・・・・・・・大さじ2弱

　・ブロッコリー・・・1/4株
　・薄力粉・・・・・・大さじ2
　・水・・・・・・・・大さじ2弱

　・揚げ油・・・・・・200ml
＊作り方
　①ふきのとうはよく洗いタテ半分に切って、水分を拭き取る。
　　薄力粉を振りかけ、水を回しかけて薄い衣をまぶす。（水は一度に入れない）
　②19㎝片手鍋に油を入れ170℃にして①を入れカラっと揚げる。
　③ブロッコリーは洗ってタテに5～6ミリに切り①の手順で衣を付けて揚げる。
　　＊ブロッコリーの天ぷらって美味しい！

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