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2014年3月13日 (木)

ごぼうのカレー炒め

ごぼうもカレーと相性が良いですね。

*使用タッパーウェア・器具 Img_3401_2
 レインボークッカー19㎝片手鍋
*材料
 ・ごぼう・・・・・・・・・1本
 ・豚肉(細切り)・・100g
 ・サラダ油・・・大さじ1
 (A)
 ・酒・・・・・・・・・大さじ2
 ・カレー粉・・・・小さじ1
*作り方
 ①ごぼうは皮をこそげてささがきにし、2分間ほど浸水して水切りする。
 ②19㎝片手鍋を熱くしサラダ油を入れ豚肉を炒め、ごぼうも加えて炒める。
 ③(A)も加え混ぜてフタをし、ウォーターシール(油気が出る)になったら弱火にして10分間ほど加熱する。(ごぼうがやわらかくなるまで)

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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