« 甘酒入りサバの味噌煮 | トップページ | 冷蔵庫の整理 »

2014年4月 4日 (金)

たけのこを茹でる(圧力鍋で)

たけのこを茹でるのも圧力鍋の得意技です。Img_3603

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカ-・圧力鍋
*作り方
 ①たけのこは皮を半分くらい付けて先の部分を斜めに切り落とす。
  太い部分の真ん中に包丁めを入れておく。
 ②圧力鍋に①を入れ、ぬか一握り、タカの爪1~2本とかぶるくらいの水をいれフタをする。Img_3601
 ③中火にかけ第2リングになったら弱火にして5分間、(太ければ~10分間)加圧して自然冷却する。冷めるまでそのままにしておく。
 ④冷めたらよく水洗いして皮も全部除き、水に入れて冷蔵庫で保存する。Img_3179

保存するのは中身が見えるのでクリアメイトが便利です。

                        おまけ14422

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

« 甘酒入りサバの味噌煮 | トップページ | 冷蔵庫の整理 »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 甘酒入りサバの味噌煮 | トップページ | 冷蔵庫の整理 »