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2014年4月 8日 (火)

圧力鍋で蒸し野菜

忙しい方はじゃがいも、人参などを圧力鍋で蒸して加熱しておくと便利です。
熱いうちにポテトサラダを作ったり、マッシュにしたり、お肉の付け合せ等色々と使えます。

圧力鍋で蒸したじゃが芋は甘みが違いますし、ついでに茹で卵も作れます。Img_3635
圧力鍋ミニ(2.5L)でもこんなに入ります。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・圧力鍋ミニ(2.5L)
*材料
 ・じゃがいも・・・・・・・4個
 ・人参・・・・・・・・・・・・1本
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・1個
*作り方Img_1728
 ①圧力鍋ミニに水2カップを入れすのこ(バスケット)を入れる。
 ②よく洗ったじゃがいも、人参、卵を入れフタをし、中火にかける。
 ③第2リングになったら弱火にして2分間加圧し、自然冷却する。

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