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2014年5月14日 (水)

茹で筍の肉巻き

少量の茹でたけのこと豚肉で、メーンディッシュが出来ます。

*使用タッパーウェア・器具Img_3866
 レインボークッカー・フライパン
*材料(10個分)
 ・茹で筍・・・・・・・100g
 ・豚薄きり肉・・・・200g
 ・塩、コショウ
 ・薄力粉・・・・・・・適宜
 ・さやえんどう・・・適宜
 ・ミニトマト
 ・生姜醤油Img_3862
*作り方
 ①茹で筍は1㎝角に切る(多い分は付け合せに)
 ②豚肉は広げて塩、コショウし茶こしで薄力粉を振る。
  筍をくるくる巻き10本作り、外側に薄力粉を振る。Img_3863
 ③フライパンを熱くし、②を置いてフタをし周りが白くなったら時々返して完全に火を通す。
 ④フライパンの余分な脂を軽く拭いて茹でたさやえんどうを軽く炒める。
 ⑤器に③をのせ、④とミニトマトを飾り、生姜醤油で頂く。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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