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2014年5月15日 (木)

ポテトオムレツ

蒸したじゃがいも、炒めた挽肉があればオムレツも簡単です。

*使用タッパーウェア・器具Img_3868
 スピーディチョッパー
 レインボークッカー・フライパン
*材料(2人分)
 ・じゃがいも・・・・・・・2個
 ・玉ねぎ・・・・・・(小)1個
 ・(炒めた)挽肉・・100g
 ・バター・・・・・・・・・・10g
 ・塩、コショウDscf0213
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
*作り方
 ①じゃがいもは洗って100g1分半の計算でレンジにかけ、やわらかくしてつぶす(もし加熱したものがあれば、つぶすだけで済む) Img_1479
 ②玉ねぎは1.5㎝角に切りスピーディチョッパーでみじん切りにする。
 ③フライパンを温めバターを入れ②を炒め、挽肉をいためて塩、コショウする。
 ④フライパンをふき、卵1個をといて③の1/2をおき包み込む。Dscf30071
 ⑤器に盛り、ケチャップ、パセリを添える。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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