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2014年5月 4日 (日)

イシモチのフライ

小さめのイシモチはフライにしました。

*使用タッパーウェア・器具Img_3809
 レインボークッカー・ウォック
*材料(2人分)
 ・イシモチ・・・・・・3尾
 ・塩、コショウ
 ・米粉・・・・・・大さじ2
 ・溶き卵・・・・1/2個分
 ・パン粉・・・2/3カップ
 ・揚げ油・・・・・170mlImg_3808
 ・付け合せ野菜
*作り方
 ①イシモチは三枚におろして塩、コショウする。
  茶こしで米粉を振り、溶き卵、パン粉をつける。
 ②ウォックに油を入れ底全体に網目模様が出来たら①を入れ、フタをして揚げる。Img_2953

少ない油でもレインボークッカーならカラッと揚がります。
 周りが油汚れにもなりません。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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