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2014年6月18日 (水)

梅シロップのゼリー

Nobu さんのブログ http://ameblo.jp/yukinanacafe/で”すぐに飲める梅シロップ”を教えて頂きました。
本当に簡単で美味しくて、梅もふっくらしているのでゼリーにしたくなりました。

*使用タッパーウェア・器具Img_4220
 レインボークッカー13㎝片手鍋
*材料(ゼリー3個分)
 (A)
 ・梅シロップ・2/3カップ
 ・水・・・・・・・・1/3カップ

 ・ゼラチン・小さじ3分の2
 ・シロップ漬けの梅・3個
*作り方
 ①13㎝片手鍋に(A)を入れ、ゼラチンを振り入れて10分間程置く。
 ②弱中火にかけて軽く混ぜ、ゼラチンが溶けたら火を止める。
 ③カップに梅シロップの梅を入れ②の粗熱が取れたら注いで冷蔵庫で冷やす。美味しい!!

すぐに飲める梅シロップ
*使用タッパーウェア・器具Img_4181
 レインボークッカー19㎝深鍋
*材料
 ・青梅・・・・・・・・・500g
 (A)
 ・水・・・・・・・・・・・800㏄
 ・砂糖・・・・・・・・・400g
*作り方
 ①青梅は丁寧に洗い、ヘタの部分を除いて空拭きし冷凍庫で丸1日冷凍する。
 ②19㎝深鍋に(A)を入れ沸騰したら凍らせたままの梅を加え、沸騰したらアクを除き弱火で15分間加熱する。冷めたら薄めて頂く。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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