アサリとキノコのそのままパスタ

レインボークッカー（七層鍋）だと、パスタも茹でずに乾燥のまま、調理出来ます。
生クリームの代わりに豆乳を使ってヘルシーに！
（盛りつけ後の写真を撮り忘れました）

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・26㎝浅鍋
＊材料
　・オリーブ油・・・・・大さじ1
　・おろしにんにく・・1かけ分
　・アサリ・・・・・・・・・・・150ｇ
　・酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
　（A）
　・玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個
　・スパゲティ・200ｇ（9～11分）
　・シメジ・・・・・・・・・2パック
　・ベーコン・・・・・・・3～4枚
　・コンソメ（砕いて）・・・2個
　・水・・・・・・・・・・・・・600㏄

　・豆乳・・・・・・・・・・・1カップ
　・しょう油・・・・・・・・大さじ1
　・小ネギ
＊作り方
　①玉ねぎは薄切りに、スパゲティは長さを半分に折り、シメジは石づきを取ってバラバラに、ベーコンは2㎝幅に切る。
　②26㎝浅鍋を温め、オリーブ油を入れおろしにんにくを炒め、アサリと酒を加えてフタをする。3～4分程してフタを開け、アサリが開いたら取り出して置く。
　③（A）の材料を上から順に加えフタをする。
　④ウォーターシール（湯気がでる）になったら一度混ぜ、再度フタをして6分間加熱する。
　⑤豆乳を混ぜ、スパゲティの固さを見て最後にしょう油を加え味を整える。
　　盛りつけて小ネギを散らす。

＊アサリは冷凍しておくと便利です。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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