新生姜で紅ショウガ

あまりに簡単でUPするまでもない様な事なのですが・・・・・。

＊材料
　・新生姜・・・・・・・適宜
　・梅干しの赤梅酢・適宜
　　（昨年のを使いました）
＊作り方
　①新生姜は薄く切り、さっと熱湯にくぐらす。
　②水分を切ってクリアメイトなどに入れ、赤梅酢をかぶるくらい注いでシール（フタ）をして色付けば食べられる。（日を置いた方がまろやかになる）

＊これから梅干しを漬けたら、赤梅酢を少し保存しておくと良いです。（ただ1年たった物は少し脱色していました）

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