ひじきのカラフルサラダ

ひじきも煮るだけでなくサラダにすると美味しいです。
この下ごしらえをして冷凍しておけば、何にでも使えて便利です。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（中）
＊材料
　・ひじき（乾）・・・・・30ｇ
　（A）
　・きゅうり・・・・・・・・1本
　・ミニトマト（赤、黄）6～7個
　・蒸し大豆・・1/2カップ
　（B）
　・ポン酢・・・・・・大さじ4
　・マヨネーズ・・・大さじ2
＊作り方
　①タッパーウェーブ丸（中）にひじきを入れかぶる位の水を入れ10分間程おく。
　　カバーをして600ｗレンジ3分間かけ、湯をこぼして冷ます。
　　（ここで小分けして冷凍しておく・・・煮物、サラダ、炊き込みご飯などに）
　②この戻したひじきと、食べやすく切った（A）、混ぜた（B）で和える。

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