タコとモロッコいんげんのサラダ
冷蔵庫に少しずつある食材でおしゃれなサラダが出来上がります。
*使用タッパーウェア・器具
レインボークッカー・13㎝片手鍋
*材料
・モロッコいんげん・100g
・ブロッコリー・・・・・100g
・茹でタコ・・・・・(足)1本
・レモン・・・・・・・・・・少々
(A)
・オリーブ油・・・・大さじ2
・レモン汁・・・・・・大さじ1
・塩・・・・・・・・・・二つまみ
・しょう油・・・・・・・・・少々
*作り方
①13㎝片手鍋にモロッコいんげんと水大さじ3を入れウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして2分間程加熱する(好みのやわらかさまで)
ブロッコリーも同じく加熱する(これは沸騰したら火を止めるくらいでOK)
②タコはそぎ切り、レモンは薄切りにする。
③冷ました①を②と混ぜ合わせた(A)で和える。
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