スイスチャードの炒め物

茎が鮮やかなショッキングピンクや黄色のスイスチャードは、カロテン、ミネラル等栄養豊富で生活習慣病の予防、高血圧、夏ばての予防にも良い様です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・フライパン
＊材料
　・スイスチャード・・・・・1把
　・ソーセージ等・・・・・適宜
　・オリーブ油・・・・・大さじ1
　・塩、コショウ
＊作り方
　①スイスチャードはよく洗い、茎は4㎝位に、葉は食べやすく切る。
　②フライパンを熱くしオリーブ油を入れ薄切りソーセージを炒め茎の部分を入れ一混ぜする。葉も加えて塩少々を振りフタをする。
　③火が通ったら塩、コショウで味を整える。

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