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2014年8月20日 (水)

コチジャン焼きそば

”冷蔵庫にある物集まれ”レシピです。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Img_4661
 ・蒸し麺・・・・・・・・・2玉
 ・人参・・・・・・・・・・・4㎝
 ・かぼちゃ・・・・・・・少々
 ・玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
 ・焼き豚・・・・・・・・・4㎝
 ・キャベツ・・・・・・・・3枚
 ・ゴーヤ・・・・・・・・・3㎝
(A)
 ・金口ごま油・・・大さじ2Img_4659
 ・コチジャン・・・・大さじ1
 ・オイスターソース大さじ1
 ・塩・・・・・・・・・小さじ1/2
*作り方
 ①人参、かぼちゃは細いせん切り、玉ねぎは薄切り、焼き豚、キャベツは5ミリ幅のせん切り、ゴーヤは薄切りにして塩少々してからしぼる。
 ②26㎝浅鍋を中火にかけ蒸し麺をほぐしながら入れる。
  その上に人参、かぼちゃ、玉ねぎをちらしフタをして10分間程おいて混ぜ、残りの材料、調味料を加え混ぜる。

初めに油を引かなくても麺に油がついているので焦げません。
 

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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