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2014年8月 8日 (金)

鮭のローズマリー風味

レインボークッカー(七層鍋)を使うと一鍋でメインディッシュも付け合せも出来てしまいます。

*使用タッパーウェア・器具Img_4590
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料
 ・生鮭・・・・・・・・・2切れ
 ・塩、コショウ
 ・米粉・・・・・・・・大さじ1
 ・オリーブ油・・・大さじ2
 ・スライスにんにく・1片分
 ・フレッシュローズマリー適宜
 ・ブロッコリー・・・1/4個Img_4589
 ・赤パプリカ・・・・1/2個
*作り方
 ①鮭に塩、コショウして茶こしで米粉を振る。
  野菜は食べやすく切る。
 ②26㎝浅鍋を熱しクッキングペーパーを敷いてオリーブ油大さじ1を引く。
 スライスにんにくを入れ香りが出たら鮭を入れ、ローズマリーを散らす。
  周りにブロッコリー、パプリカも置いてフタをする。
  IH調理器なら炎3で5分程焼いて、裏返す。
 ③器に盛り、新しいローズマリーを飾り、最後に全体に残りのオリーブ油を振る。(野菜は塩で頂く)

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