タコときゅうりの塩麹和え

生姜がピリッと効いて簡単、美味しい一品です。

＊使用タパーウェア
　MMボール（小）
＊材料
　・茹でタコ・・・・・・200ｇ
　・きゅうり・・・・・・・・1本
　・塩麹・・・・・・・大さじ1
　・針生姜・・・・・1かけ分
　・金口ごま油・・大さじ1
　・しょう油・・・・・小さじ1
　・白ごま・・・・・・大さじ1
＊作り方
　①たこは2㎝位の食べやすい大きさに、きゅうりもほぼ同じ位の大きさに切りMMボールに入れ塩麹をまぶす。
　②30分程おくと水分が出るので軽く絞り、他の材料と合わせる。
　　辛いのがお好きならラー油を加えても。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ