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2014年8月 4日 (月)

タコときゅうりの塩麹和え

生姜がピリッと効いて簡単、美味しい一品です。

*使用タパーウェア
 MMボール(小)
*材料Img_4582
 ・茹でタコ・・・・・・200g
 ・きゅうり・・・・・・・・1本
 ・塩麹・・・・・・・大さじ1
 ・針生姜・・・・・1かけ分
 ・金口ごま油・・大さじ1
 ・しょう油・・・・・小さじ1
 ・白ごま・・・・・・大さじ1
*作り方
 ①たこは2㎝位の食べやすい大きさに、きゅうりもほぼ同じ位の大きさに切りMMボールに入れ塩麹をまぶす。
 ②30分程おくと水分が出るので軽く絞り、他の材料と合わせる。
  辛いのがお好きならラー油を加えても。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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